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Panqueque de Limón y Frambuesa Al Horno

Panqueque de Limón y Frambuesa Al Horno
Level
Fácil
Preparación 
10 min
Cocción 
15 min
Servings
8 porciones
El Panqueque de Limón y Frambuesa Al Horno está inspirado en el postre horneado francés llamado "claufouti". Esta receta tiene sabores dulces y cítricos combinados con frambuesas y será un final delicioso para tu evento especial. Prueba otras bayas para crear variaciones adicionales a esta receta. Listo en menos de 30 minutos.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 450º F.
Paso 2
Engrasar un molde para tarta profunda o un molde para pastel de 9 pulgadas con spray antiadherente.
Paso 3
Combinar la harina, 1/4 taza de azúcar y la sal en un tazón mediano. Batir la leche evaporada, el sustituto de huevo, la cáscara de limón y el extracto de vainilla en otro tazón mediano hasta que se mezclen. Agregar a la mezcla de harina; batir durante 30 segundos o hasta que quede suave. Verter la masa en el molde para tarta preparada. Colocar las frambuesas encima de la masa. Espolvorear la parte superior con las 2 cucharadas de azúcar restantes.
Paso 4
Hornear de 15 a 20 minutos o hasta que esté inflado y ligeramente dorado. Servir caliente.
Consejo:
• Sustituye las frambuesas por otras bayas frescas de temporada, como las moras o 1 taza de arándanos azules.
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