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Manzanas Acarameladas y Confitadas

Carnation® Milks
Manzanas Acarameladas y Confitadas
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 manzanas
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
30 min
Disfruta del lado más dulce de la vida con esta divertida receta de Manzanas Acarameladas y Confitadas. Sumergidas en una salsa de caramelo casera y enrolladas en trozos de barra de caramelo picadas, estas manzanas divertidas de comer son un regalo especial para niños de todas las edades.
INGREDIENTES
Paso 1
Insertar un palito de madera en cada manzana. Forrar bandejas o bandejas para hornear con papel encerado; rociar el papel con el spray antiadherente. Colocar las barras de caramelo picadas en platos separados o mezclare en un plato.
Paso 2
Combinar el azúcar, la leche condensada azucarada, el jarabe de maíz y la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio-bajo. Calentar, revolviendo con frecuencia, durante 10 minutos o hasta que el azúcar se haya disuelto. Colocar el termómetro para dulces en el interior de la cacerola. Aumentar el fuego a medio; cocinar, revolviendo con frecuencia, durante unos 20 minutos o hasta que la mezcla alcance los 236 ° F en el termómetro. Retirar del fuego; agregar el extracto de vainilla.
Paso 3
Sumergir las manzanas por completo en la mezcla de caramelo, sacudiendo el exceso. Rodar la mitad inferior de las manzanas en las barras de caramelo picadas, luego colocarlas en las bandejas preparadas. Refrigerar por 1 hora o hasta que se ponga firme. Guardar las manzanas en el refrigerador en un recipiente hermético.

Consejo:

Para limpiar las manzanas, sumérjelas rápidamente en agua muy caliente (no hirviendo) mezclada con aproximadamente 1 cucharada de vinagre. Esto eliminará toda la cera.
INGREDIENTES
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