Postres

Leche Caramelizada (Dulce de Leche)

Carnation® Leches
Leche Caramelizada (Dulce de Leche)
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
1 hr
Recipe Info - Serving Size
Porciones
10 porciones
¡Esta deliciosa receta de dulce de leche utiliza leche condensada para crear una auténtica explosión de sabor! Prepárala, pruébala y disfruta de esta delicia.

Esta receta ""sin gluten"" se elaboró con productos que llevan la indicación ""sin gluten"" o es probable que no contengan gluten, a juzgar por los ingredientes que suelen figurar en las etiquetas de dichos productos. No obstante, no podemos garantizar que los productos de otras marcas que aparecen en esta receta no contengan gluten. Recomendamos leer detenidamente todas las etiquetas de los productos, consultar con el fabricante del alimento el contenido en gluten si el producto no está etiquetado como ""sin gluten"" y tener cuidado de mantener los ingredientes que contienen gluten alejados de los ingredientes de la receta y de la zona de preparación de la misma. Disfruta del delicioso sabor del dulce de leche con esta deliciosa receta de LECHES CARNATION®. Este dulce cremoso se elabora caramelizando leche condensada, lo que la convierte en un manjar intenso y delicioso. Tanto si quieres aprender a caramelizar leche condensada azucarada o si simplemente buscas disfrutar de una cucharada de pura delicia, esta receta es perfecta para tus antojos de postre. El proceso consiste en utilizar leche condensada azucarada NESTLÉ® CARNATION®, que se calienta lentamente para conseguir ese sublime sabor a caramelo. El resultado es una leche caramelizada muy versátil que se puede utilizar como aderezo para helados, untar en tostadas o incluso saborear directamente con una cuchara. Ideal para quienes aprecian las recetas sencillas con pocos ingredientes, este postre sin gluten es una delicia que no pueden perderse los más golosos. Disfruta de la satisfacción de preparar leche condensada caramelizada y saborea los momentos dulces con esta deliciosa creación.
Paso 1
PRECAUCIÓN: Nunca caliente en la lata.
Paso 2
ESTUFA: Verter 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada en la parte superior de una cacerola para baño María; tapar. Colocar sobre agua hirviendo. Cocinar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 40 a 50 minutos, o hasta que espese y tenga un color caramelo claro. Retirar del fuego. Batir hasta que quede suave.
Paso 3
HORNO: Precalentar el horno a 425 ° F. Verter 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada en un molde para pastel de 9 pulgadas. Tapar con papel de aluminio; colocar en una fuente poco profundo (la fuente debe ser más grande que el molde para pastel). Llenar la fuente con agua caliente. Hornear por 50 a 60 minutos, o hasta que espese y tenga un color caramelo claro. Verter la leche en un tazón pequeño; batir hasta que quede suave.
Paso 4
MICROONDAS: Verter 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada en un tazón grande apto para microondas. Cocinar a potencia MEDIA (50%) durante 4 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción. Reducir la potencia a MEDIA-BAJA (30%); cocinar de 8 a 12 minutos, revolviendo con un batidor de alambre cada pocos minutos, hasta que espese y tenga un color caramelo claro. Nota: los hornos microondas pueden variar; ajusta el tiempo según tu microondas.
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