Platos Fuertes

Lasaña Cremosa de Verduras

Carnation® Leches
Lasaña Cremosa de Verduras
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
35 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 porciones
La lasaña cremosa de verduras está rellena de vegetales de colores, como pimientos rojos y verdes, y zucchini. Esta lasaña cremosa, con mucho queso y fácil de preparar, es perfecta para cualquier noche de la semana (y es aún más sabrosa al día siguiente). Pronto se convertirá en uno de los platos favoritos de la familia.

Disfruta del placer de una lasaña cremosa de verduras con vegetales de colores vivos y capas de queso con mucho sabor. Este plato, uno de los favoritos de la familia LECHES CARNATION®, lleva pimientos rojos y verdes tiernos, junto con zucchini fresco, lo que lo convierte en una comida sana y apetecible. El plato cobra vida con la leche evaporada reducida en grasa al 2% NESTLÉ® CARNATION®, que le aporta una textura cremosa que complementa a la perfección la mezcla de sabores.

Ideal para diversas ocasiones, como Navidad, la cena de Pascua o los aniversarios, esta lasaña fácil de preparar se puede hacer en menos de una hora, lo que la convierte en una receta sencilla para las noches entre semana en las que no hay mucho tiempo o para las fiestas especiales. Tanto si estás celebrando con tus seres queridos o si simplemente quieres un delicioso plato principal sin carne, la lasaña cremosa de verduras es una opción versátil y deliciosa. Disfruta de una comida llena de sabor que, sin duda, aportará calidez y alegría a tu mesa.

INGREDIENTES

Paso 1
Precalentar el horno a 375 ° F. Engrasar un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Paso 2
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar el calabacin y los pimientos; cocinar, revolviendo con frecuencia, hasta que estén suaves, durante unos 8 minutos. Agregar el ajo; cocinar por 2 minutos adicionales. Sazonar con 1/4 cucharadita de sal y pimienta. Retirar del fuego.
Paso 3
Mientras tanto, mezclar la harina, 1/4 taza de leche evaporada y el 1/4 cucharadita restante de sal y pimienta negra en una cacerola mediana hasta que quede suave. Incorporar la leche evaporada restante. Calentar a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla hierva. Reducir el fuego; cocinar a fuego lento durante 3 minutos o hasta que espese. Agregar 2 tazas de mezcla de leche a las verduras cocidas; reservar el resto de la mezcla de leche.
Paso 4
Untar 1/2 taza de salsa marinara sobre el fondo del molde para hornear preparado. Cubrir con 3 fideos. Cubrir con la mitad de la mezcla de vegetales. Cubrir con 3 fideos. Untar 1 taza de salsa marinara y espolvorear con 3/4 taza de queso mozzarella. En capas agregar 3 fideos, vegetales restantes y 3 fideos restantes. Cubrir con la salsa marinara restante, la mezcla de leche reservada, las 3/4 tazas restantes de queso mozzarella y queso parmesano.
Paso 5
Hornear durante 35 a 40 minutos hasta que esté dorado y burbujeante en los bordes. Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.

Consejo de cocina:

Para un sabor extra, agregar una hoja de laurel a la salsa blanca mientras cocina.

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