INGREDIENTES
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INGREDIENTES PRINCIPALES
HAZLO
Paso 1
Forrar un molde para hornear cuadrado de 8 o 9 pulgadas con papel de aluminio.
Paso 2
Combinar el azúcar y el jengibre molido en una cacerola mediana y resistente. Agregar la leche evaporada y la mantequilla. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Hervir, revolviendo constantemente, durante 4 a 5 minutos (a 234º F). Retirar del fuego.
Paso 3
Incorporar los malvaviscos, los trocitos, los arándanos y el jengibre cristalizado. Revolver vigorosamente durante 1 minuto o hasta que los malvaviscos se derritan. Verter en el molde preparado; refrigerar hasta que esté firme, aproximadamente 1 1/2 horas. Levantar del molde; quitar el papel aluminio. Cortar en 48 pedazos.
El jengibre cristalizado se puede encontrar en el pasillo de especias en el super mercado.
INGREDIENTES
