Sopas y ensaladas

Ensalada con Arándanos Rojos, Manzanas y Peanas Confitadas

Carnation® Milks
Ensalada con Arándanos Rojos, Manzanas y Peanas Confitadas
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
4 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Enriquecida con especias y cubierta con un aderezo cremoso de arándanos, esta elegante ensalada es una opción fresca para las comidas primaverales.
INGREDIENTES
Paso 1
Colocar la leche evaporada, los arándanos, la mayonesa, el jugo de arándano concentrado, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta negra en la licuadora; tapar. Licuar hasta que esté combinado. Agregar el estragón. Rinde 1 1/4 tazas.
Paso 2
Combinar la ensalada, las manzanas, los arándanos y 1 taza de aderezo en un tazón grande. Espolvorear con las pecanas. Servir con el aderezo restante, si lo deseas.

Consejo:

Para una ensalada más abundante, agregar pavo cocido cortado en cubitos.
INGREDIENTES
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