Cocadas Para la Pascua Judía

Precalentar el horno a 350 ° F. Forrar con papel de aluminio y engrasar bandejas para hornear.

Combinar el coco, la leche condensada azucarada, el extracto de vainilla y el extracto de almendras en un tazón grande. Colocar por cucharadita redondeada en las bandejas preparadas para hornear; presionar cada galleta ligeramente con el dorso de una cuchara.

Hornear durante 10 a 14 minutos o hasta que se doren ligeramente por los bordes. Retirar inmediatamente de las bandejas para hornear a rejillas para enfriar. Almacenar sin tapar a temperatura ambiente.

Para Cocadas de Chocolate: incorporar en la masa 1/4 taza de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels. Proceder como arriba.