Torta Congelado Crujiente de Cappuccino Cubierto de Chocolate

Cortar el bizcocho en rodajas de 1/8 a 1/4 de pulgada. Colocar la mitad de las rebanadas en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas; presionar firmemente hacia abajo. Dejar de lado las rodajas restantes.

Llevar la crema a ebullición en una cacerola mediana. Retirar del fuego. Agregar los trocitos de chocolate con leche; dejar reposar 5 minutos. Batir hasta que esté bien combinado y suave. Verter la mitad de la mezcla de chocolate sobre el bizcocho en el molde, esparciendo uniformemente hasta 1/4 de pulgada del borde del molde. Tapar; congelar durante 1 1/2 horas o hasta que el chocolate esté firme.

Combinar el helado ablandado y 1 taza de cobertura batida en un tazón grande. Incorporar 1 3/4 tazas de bolas de leche malteada trituradas. Untar sobre la capa de chocolate en el molde. Tapar; congelar hasta que el helado esté firme, aproximadamente 2 horas.

Cubrir el helado con las rebanadas restantes de bizcocho; presionar firmemente hacia abajo. Untar la mezcla de chocolate restante sobre el bizcocho. Tapar; congelar al menos 6 horas.

Para servir, retirar los lados del molde. Adornar con cobertura batida adicional y espolvorear con bolas de leche malteada trituradas, si lo deseas. Para cortar el pastel fácilmente, pasar un cuchillo por agua caliente y secarlo con una toalla de papel antes de hacer las rebanadas.