Tarta de Helado de Chocolate Oscuro y Menta

Combinar las migas y la mantequilla derretida en un tazón pequeño. Reservar 1/4 taza para el borde. Espolvorear 2/3 taza de mezcla de migas sobre el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas. Presionar hacia abajo ligeramente. Congelar por 10 minutos.

Colocar los trocitos en un tazón mediano. Calentar en el microondas la leche evaporada en una taza medidora de 2 tazas a potencia ALTA (100%) durante 45 segundos o hasta que esté muy caliente. Verter la leche evaporada sobre los trocitos; dejar reposar durante 5 minutos. Revolver hasta que quede suave. Tapar con una envoltura de plástico; refrigerar.

Verter cucharadas pequeñas de la mitad del helado sobre la base, untando uniformemente. Espolvorear 2/3 taza de la mezcla de migas sobre el helado. Congelar por 10 minutos.

Untar la mezcla de chocolate sobre las migas. Cubrir con la mezcla restante de migas de chocolate. Congelar por 15 minutos.

Untar el helado restante sobre la mezcla de migas, esparciendo uniformemente. Espolvorear la mezcla restante de migas alrededor del borde superior del pastel. Congelar durante al menos 4 horas o durante la noche.

Para servir, sumergir un cuchillo o una espátula de metal en agua caliente; correr alrededor del borde del molde para aflojar el helado. Retirar el anillo exterior. Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.