Galletas
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Galletas Crocantes de Chocolate

Galletas Crocantes de Chocolate
Level
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
9 min
Servings
24 porciones, 2 galletas cada una
  • Estas Galletas Crocantes de Chocolate son dulces y chocolateados. ¡Todos los amarán!
Ingredientes Principales
NESTLÉ® TOLL HOUSE® Cocoa 8 oz
Bocaditos e Ingredientes para Hornear
NESTLÉ® TOLL HOUSE® Cocoa 8 oz
Ingredientes
  • 6 cucharadas de cacao para hornear NESTLÉ® TOLL HOUSE® Baking Cocoa
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 3/4 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3/4 taza (1 1/2 barras) de mantequilla, ablandada
  • 1 taza más 1/3 taza de azúcar granulada, uso dividido
  • 1 huevo grande
  • 1/4 taza de jarabe de maíz ligero
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 375º F. Combinar el cacao y el aceite vegetal en un tazón pequeño hasta que se mezclen.
Paso 2
Combinar la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un tazón pequeño. Batir la mantequilla, 1 taza de azúcar y el huevo en un tazón grande hasta que quede cremoso. Agregar el jarabe de maíz y la mezcla de cacao; batir bien. Incorporar poco a poco la mezcla de harina. Formar la masa en bolas de 1 pulgada. Enrollar las bolas en 1/3 de taza de azúcar restante para cubrir. Colocar las galletas a 3 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.
Paso 3
Hornear de 9 a 11 minutos o hasta que los lados estén firmes y los centros estén ligeramente suaves. Enfriar en las bandejas para hornear durante 2 minutos; retirar a rejillas para enfriar por completo. Almacenar en un recipiente hermético.