Simplemente Elegante Tarta de Mousse de Chocolate

NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Simplemente Elegante Tarta de Mousse de Chocolate
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
17 min
Perfección suave como la seda. Hecho con una rica corteza de galleta de chocolate y relleno con una delicada mousse de chocolate, esta tarta seguramente complacerá.
Ingredientes
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 325º F.
Paso 2
Combinar las galletas trituradas y la mantequilla en un tazón mediano. Presionar contra el fondo y el costado de un molde para tartas de 9 pulgadas sin engrasar con fondo desmontable. Hornear por 15 minutos. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla.
Paso 3
Calentar el chocolate y 1 taza de crema en el microondas en un tazón mediano, destapado y apto para microondas, a potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 1 minuto; REMOVER. Si las piezas conservan algo de su forma original, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que quede suave. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Paso 4
Batir la 1 taza de crema restante y el azúcar en polvo en un tazón mediano frío hasta que se formen picos rígidos. Incorporar con cuidado la crema batida en la mezcla de chocolate hasta que se mezcle. Verter en la corteza preparada; suavizar la superficie.
Paso 5
Refrigerar por 4 horas o hasta que esté firme.
NOTA:
Para un sabor más sofisticado, agregar 2 cucharadas de licor con sabor a naranja a la mezcla de chocolate antes de verterla en la corteza. Las rebanadas de tarta también se pueden adornar con crema batida y bayas frescas.
Ingredientes