Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●2 ½ tazas de harina para todo uso
- ●½ taza de cacao para hornear Nestlé® Toll House® Baking Cocoa
- ●1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ●1/2 cucharadita de sal
- ●1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, ablandada
- ●1 taza de azúcar morena
- ●½ taza de azúcar granulada
- ●1 ½ cucharada de gránulos de café instantáneos NESCAFÉ TASTER'S CHOICE House Blend 100% Pure Instant Coffee Granules
- ●2 huevos grandes
- ●1 cucharadita de extracto de menta
- ●½ cucharadita de extracto de vainilla
- ●1 taza de trocitos blancos de alta calidad NESTLÉ TOLL HOUSE Premier White Morsels
- ●½ taza de caramelos duros de menta triturados o bastones de caramelo de menta
Hazlo
Paso 1
Combinar la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño.
Paso 2
Batir la mantequilla, el azúcar morena, el azúcar granulada y los gránulos de café en un tazón grande para batir con el accesorio de paleta durante unos 5 minutos o hasta esponjosos y que los gránulos de café estén casi disueltos. Incorporar los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorporar los extractos de menta y vainilla.
Paso 3
Incorporar gradualmente la mezcla de harina hasta que esté combinada. Incorporar suavemente los trocitos.
Paso 4
Colocar la masa en bandejas para hornear forradas con papel pergamino por cucharadas de 1.5 onzas o 3 cucharadas, colocando a 2 pulgadas de distancia. Presionar ligeramente hacia abajo. Espolvorear cada galleta con aproximadamente ½ cucharadita de caramelo triturado.
Paso 5
Hornear a 325 ° F durante 12 a 14 minutos o hasta que los bordes estén firmes.
Paso 6
Enfriar en bandejas para hornear durante 2 minutos; mover a rejillas de alambre para enfriar completamente.
Esta receta rinde aproximadamente 36 porciones, 1 galleta por porción.
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