Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●2 tazas de harina para todo uso
- ●4 cucharadas de azúcar granulada
- ●1 cucharada de polvo de hornear
- ●1/2 cucharadita de sal
- ●5 cucharadas de mantequilla sin sal, fría
- ●3/4 taza de jengibre cristalizado picado
- ●1/2 taza de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels
- ●1 taza de crema espesa
- ●1 taza de azúcar en polvo
- ●2 cucharadas de crema espesa
- ●1/2 cucharadita de jengibre molido
- ●1/8 cucharadita de sal
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 425 ° F. Engrasar ligeramente bandejas para hornear.
Paso 2
Combinar la harina, el azúcar granulada, el polvo de hornear y 1/2 cucharadita de sal en un tazón grande. Cortar la mantequilla en rodajas finas. Luego combinar con la mezcla de harina, usando un tenedor o cortador de masa, hasta que la mezcla se parezca a una harina gruesa. Mezclar los trozos de jengibre y los trocitos, luego agregar 1 taza de crema espesa. Colocar la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y presionar en un disco redondo de 1 pulgada de grosor. Cortar el disco en 8 gajos; transferir a una bandeja para hornear. Cepillar la parte superior con crema espesa antes de hornear.
Paso 3
Hornear durante 15-17 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Dejar enfriar en rejillas de alambre durante 10 minutos.
Paso 4
Mezclar el azúcar en polvo, 2 cucharadas de crema espesa, el jengibre y 1/8 de cucharadita de sal en un tazón pequeño. Rociar los pastelitos antes de disfrutarlos.
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