Desayuno
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Panqueques en Forma de Corazón con Trocitos de Chocolate y Naranja Sanguina

Panqueques en Forma de Corazón con Trocitos de Chocolate y Naranja Sanguina
Level
Fácil
Preparación 
5 min
Cocción 
5 min
Servings
4 porciones
  • Tu familia se enamorará de estos panqueques de corazón de Adrianna Adarme de A Cozy Kitchen. El toque de naranja y trocitos de chocolate le da un toque diferente a un brunch clásico.
Ingredientes Principales
NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels
Bocaditos e Ingredientes para Hornear
NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels
12 oz.
Ingredientes
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja sanguina finamente rallada
  • 1/4 taza de jugo de naranja sanguina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Pizca de sal
  • 1 taza de leche entera
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
  • 1/3 taza de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels
  • 1 cucharadita de mantequilla sin sal, para la sartén
Hazlo
Paso 1
Mezclar la ralladura de naranja sanguina y el azúcar en un tazón mediano, frotando ambos con las manos. Agregar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y mezclar.
Paso 2
Agregar la leche en un tazón mediano aparte. Incorporar el jugo de naranja sanguina, el huevo y la mantequilla derretida.
Paso 3
Agregar los ingredientes húmedos a los secos y mezclar hasta que estén combinados. La masa debe tener grumos pequeños o medianos.
Paso 4
Precalentar la sartén a fuego medio y úntala con 1 cucharadita de mantequilla. Rociar ligeramente un molde con forma de corazón con spray antiadherente. Colocar el molde en la sartén y luego, con una medida de 1/4 de taza, verter la masa en el molde, asegurando de que sea una capa uniforme. Agregar de 8 a 9 trocitos de chocolate a cada panqueque, presionándolas suavemente contra el panqueque.
Paso 5
Cocinar de 2 a 3 minutos, hasta que se formen pequeñas burbujas en la superficie y luego levante suavemente el molde. Voltear el panqueque y reducir el fuego a medio-bajo y cocinar por el lado opuesto durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que estén dorados.
Paso 6
Transferir los panqueques cocidos a una bandeja para hornear y colocar en un horno precalentado a 200° F para mantenerlos calientes. Repetir el proceso con la masa restante, agregando más mantequilla a la sartén y volviendo a engrasar el molde cuando sea necesario. Servir inmediatamente.