Panecillos de Plátano y Trocitos de Chocolate

Precalentar el horno a 350 ° F. Forrar 12 moldes para panecillos con papel para cupcakes.

Derretir la mantequilla y reservar. Triturar los plátanos en un tazón pequeño y reservar.

Mezclar la harina, el polvo de hornear, la nuez moscada y la sal en un tazón mediano. Dejar de lado.

Combinar la mantequilla derretida, el plátano y el azúcar en un tazón a velocidad media-baja hasta que estén bien mezclados. Agregar el huevo y la vainilla y mezclar. Agregar la mezcla de harina, seguida de la leche y mezclar hasta que esté combinado. Agregar los trocitos. Dividir la masa en los moldes forrados.

Hornear de 25 a 30 minutos, o hasta que un palillo de madera salga limpio, luego retirarlos del horno. Dejar enfriar sobre una rejilla de alambre durante 5 minutos, luego retirarlos del molde. Dejar que los panecillos alcancen la temperatura ambiente antes de servir.