Name: Pan de Plátano con Trocitos de Chocolate
Prep time: 10 s
Cook time: 55 s
Total time: 70 s
Yield: 24
Ingredients: Spray antiadherente; 3 plátanosmaduros; 2 tazas de harina para todo uso; 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 taza o 1 barra de mantequilla sin salderretida; 1/2 taza de azúcar morena; 1/2 taza de azúcar granulada; 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk; 2 huevos grandes; 3/4 taza de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels

Hazlo

Paso 1

Precalentar el horno a 350 ° F. Rociar un molde para pan de 8.5 pulgadas con spray antiadheriente.

Paso 2

Triturar los plátanos. Dejar de lado. Dejar algunos trozos pequeños si lo deseas.

Paso 3

Combinar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. Dejar de lado.

Paso 4

Combinar la mantequilla derretida y los azúcares en un tazón grande. Mezclar hasta que esté bien combinados, luego agregar la vainilla, la leche evaporada y los huevos. Mezclar bien. Agregar el puré de plátanos. Luego agregar suavemente los ingredientes secos. Mezclar hasta que esté combinado, luego agregar los trocitos.

Paso 5

Verter la masa en el molde para pan preparado. Hornear de 50 a 55 minutos, o hasta que un cuchillo salga limpio del centro del pan.

Paso 6

Enfriar el pan en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos. Luego, retirar el pan del molde y continuar enfriándolo en la rejilla hasta que esté a temperatura ambiente.

Nota:

* El pan sobrante durará hasta 3 días si se envuelve correctamente o se coloca en un recipiente de almacenamiento de alimentos.