Ingredientes
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Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Rociar un molde para pan de 8.5 pulgadas con spray antiadheriente.
Paso 2
Triturar los plátanos. Dejar de lado. Dejar algunos trozos pequeños si lo deseas.
Paso 3
Combinar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. Dejar de lado.
Paso 4
Combinar la mantequilla derretida y los azúcares en un tazón grande. Mezclar hasta que esté bien combinados, luego agregar la vainilla, la leche evaporada y los huevos. Mezclar bien. Agregar el puré de plátanos. Luego agregar suavemente los ingredientes secos. Mezclar hasta que esté combinado, luego agregar los trocitos.
Paso 5
Verter la masa en el molde para pan preparado. Hornear de 50 a 55 minutos, o hasta que un cuchillo salga limpio del centro del pan.
Paso 6
Enfriar el pan en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos. Luego, retirar el pan del molde y continuar enfriándolo en la rejilla hasta que esté a temperatura ambiente.
* El pan sobrante durará hasta 3 días si se envuelve correctamente o se coloca en un recipiente de almacenamiento de alimentos.
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