Panes

Galletas de Jengibre y Chocolate de Niños y Niñas

NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Galletas de Jengibre y Chocolate de Niños y Niñas
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
30 galletas
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
45 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
7 min
Un clásico obtiene un toque de chocolate en estas galletas de jengibre de chocolate. Diversión para hacer y comer!
Ingredientes
Hazlo
Paso 1
Calentar en el microondas 1 1/2 tazas de los trocitos en un tazón mediano, sin tapar, apto para microondas a ALTA potencia (100%) durante 1 minuto; REMOVER. Los trocitos pueden conservar parte de su forma original. Si es necesario, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo solo hasta que se derrita. Enfriar a temperatura ambiente.
Paso 2
Combinar la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre y la canela en un tazón mediano. Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón pequeño hasta que esté cremoso; incorporar la melaza y el chocolate derretido. Agregar gradualmente la mezcla de harina alternativamente con agua, batiendo hasta que quede suave. Tapar; refrigerar por 1 hora o hasta que esté firme.
Paso 3
Precalentar el horno a 350 ° F.
Paso 4
Extender la mitad de la masa a un grosor de ¼ de pulgada sobre una superficie enharinada con un rodillo enharinado. Cortar la masa en forma de niños y niñas con cortadores de galletas o una plantilla. Colocar en bandejas para hornear sin engrasar. Repetir con la masa restante.
Paso 5
Hornear durante 5 a 6 minutos o hasta que los bordes estén firmes, pero los centros aún estén ligeramente suaves. Enfriar en bandejas para hornear durante 2 minutos; retirar a rejillas para enfriar por completo.
Paso 6
Colocar los trocitos restantes en una bolsa de plástico resistente. Calentar en el microondas a potencia ALTA (100%) durante 30 a 45 segundos; amasar. Calentar en el microondas por 10 segundos; amasar hasta que quede suave. Cortar una pequeña esquina de la bolsa; exprimir para decorar con el chocolate. Decorar las galletas con el chocolate y el glaseado preparado.
Ingredientes