Postres

Caramelo de Chocolate en Capas

NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Caramelo de Chocolate en Capas
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Intermedio
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
25 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
108 piezas
La receta de caramelo de chocolate en capas fue finalista del concurso Comparte Tu Mejor Receta organizado por Better Homes and Gardens y Nestlé Toll House. Kori Hall de Kansas City, MO fue seleccionada por su galardonado caramelo de chocolate en capas. Esta receta lleva trocitos de chocolate con leche y de butterscotch derretidos con mantequilla de cacahuate y cubiertos con una capa de malvavisco y caramelo. El caramelo de chocolate en capas es un manjar exquisito que seguro que causará sensación. Esta galardonada receta de NESTLÉ® TOLL HOUSE® combina trocitos de chocolate con leche y de butterscotch, perfectamente derretidos y mezclados con mantequilla de cacahuate cremosa. Este delicioso dulce se realza con una suculenta capa de esponjosos malvaviscos y caramelo cremoso, creando una experiencia irresistible de dulces en capas. Deléitate con este extraordinario postre que usa la cremosidad de la leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® para unir todos los ingredientes dulces. Ideal para la merienda o como un delicioso postre, esta receta de nivel intermedio es un manjar exquisito, perfecto para quienes disfrutan del arte de la repostería. Tanto si vas a compartir estos caramelos con amigos o si los haces para darte un gusto este dulce seguro que estará en el recetario de todos los golosos.

Ingredientes

Hazlo
Paso 1
Forrar un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas con papel de aluminio; engrasar el papel de aluminio con mantequilla.
Paso 2
Calentar 1 taza de trocitos de chocolate con leche, 1/4 taza de trocitos de caramelo y 1/4 de taza de crema de cacahuete en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que se derrita. Verter la mezcla de chocolate sobre el fondo del molde para hornear preparado; tapar. Refrigerar por 20 minutos o hasta que esté firme.
Paso 3
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregar el azúcar y la leche evaporada; calentar hasta que hierva. Cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva. Reducir el fuego hasta que la mezcla empiece a hervir. Calentar durante 5 minutos (no revolver); Retirar del fuego. Agregar la crema de malvavisco, 1/4 taza de crema de cacahuete y el extracto de vainilla. Agregar los cacahuates. Verter con cuidado la capa de malvavisco sobre la capa de chocolate; tapar. Refrigerar por 20 minutos o hasta que esté firme.
Paso 4
Calentar los caramelos y la crema en una cacerola mediana a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que los caramelos se derritan y la mezcla esté suave. Verter la mezcla de caramelo sobre la capa de malvavisco; tapar. Refrigerar de 15 a 30 minutos o hasta que esté firme.
Paso 5
Calentar 3/4 de taza restantes de trocitos de chocolate con leche, 1/4 taza restantes de los trocitos de caramelo y el 1/4 de taza de crema de cacahuete restante en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla esté suave. Verter sobre la capa de caramelo. Refrigerar durante al menos 2 horas o toda la noche.
Paso 6
Usar el papel de aluminio para levantar el dulce del molde para hornear; quitar el papel de aluminio. Cortar en trozos de 1 pulgada. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana.

Ingredientes

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