Name: Tostadas Francesas Rellenas y Cubiertas Con Fresas Frescas
Prep time: 20 s
Cook time: 8 s
Total time: 28 s
Yield: 6
Ingredients: 2 tazas de bayas frescas mixtas (fresasframbuesasmoras azules y/o moras negras); 2 cucharadas de azúcar granulada; 2/3 taza de queso ricotta bajo en grasa; 1/4 taza de conservas de fresa; 3 huevos grandes; 2/3 taza (lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada descremada CARNATION Evaporated Fat Free Milk; 2 cucharadas de azúcar morena compacta; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 12 rebanadas (aproximadamente 3/4 pulgada de grosor) de pan francés; Aceite vegetalmantequilla o margarina; Azúcar en polvo (opcional); Almíbar de arce (maple syrup)caliente (opcional)

HAZLO

Paso 1

Combina las bayas y el azúcar granulada en un tazón pequeño. Combina el queso y las conservas en otro tazón pequeño; mézclalos bien. Combina los huevos, la leche evaporada, el azúcar morena y el extracto de vainilla en un plato para tarta o en un tazón llano; mézclalos bien.

Paso 2

Esparce de forma pareja la mezcla de ricotta y conservas sobre 6 rebanadas de pan. Completa los sándwiches con las rebanadas de pan restantes.

Paso 3

Calienta a fuego medio un poco de aceite en un sartén o una plancha antiadherente grande. Remoja los sándwiches en la mezcla de huevo de modo que ambos lados queden cubiertos. Cocina cada lado durante aproximadamente 2 minutos o hasta que se doren.

Paso 4

Espolvorea el azúcar en polvo; completa con las bayas. Sirve las tostadas con almíbar de arce, si así lo deseas.

Tostadas Francesas Rellenas y Cubiertas Con Fresas Frescas

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