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Piruletas de Terciopelo Rojo

NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Piruletas de Terciopelo Rojo
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Intermedio
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Rinde de 50 a 54 pops, 1 pop por porción
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
45 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
27 min
Ingredientes
Hazlo
Paso 1
Preparar la mezcla para pastel con agua, huevos y aceite de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Paso 2
Hornear el pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete usando un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Paso 3
Enfriar completamente.
Paso 4
Desmenuzar el pastel en un tazón grande. Agregar el glaseado y 1 taza de trocitos; revolver hasta que la textura sea similar a masa para galletas. Sacar la mezcla con una cucharada ligeramente redondeada; formar en bolas de 1 ½ pulgada. Colocar en una bandeja forrada con papel pergamino.
Paso 5
Congelar de 15 a 30 minutos o hasta que esté firme (no congelado) o tapar y refrigerar por unas horas o hasta que estén firmes.
Paso 6
Derretir el recubrimiento de caramelo de acuerdo con las instrucciones del paquete. Si las bolas estaban en el congelador, transfiérelas al refrigerador.
Paso 7
Retirar algunas bolas a la vez del refrigerador. Sumergir la punta de 1 palo de piruleta (de 4 pulgadas) en el recubrimiento derretido y luego insértalo hasta la mitad en una bola de pastel. Repetir con los palitos y bolas de pastel adicionales, transfiriendo al refrigerador para que se firme durante 5 minutos.
Paso 8
Una vez que esté firme, retirar algunas bolas a la vez del refrigerador. Sumergir cada bola de pastel en el recubrimiento derretido, golpeando suavemente para eliminar el exceso. Colocar en una bandeja forrada con papel pergamino o en un bloque de espuma plástica o en un soporte para piruletas de pastel. Espolvorear con chispas o con mini trocitos.
Paso 9
Refrigerar por 15 minutos o hasta que se ponga firme.
Consejo del Cocinero:
Si te queda extra recubrimiento derretido, rociar sobre las piruletas en forma de zigzag para decorar.
Ingredientes