Galletas

Galletas Blancas de Aire

NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Galletas Blancas de Aire
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
30 galletas (2 1/2 docenas)
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
20 min
Estas elegantes Galletas Blancas de Aire son golosinas ligeras, “parecidas a un merengue” pero con chocolate y son particularmente populares durante las fiestas.
Ingredientes
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 300 ° F. Engrasar o forrar bandejas para hornear con papel pergamino.
Paso 2
Batir las claras de huevo, la sal y la crema tártaro en un tazón pequeño hasta que se formen picos suaves. Agregar gradualmente el azúcar; batir a punto de nieve. Incorporar suavemente los trocitos 1/2 taza a la vez. Colocar por cucharadas colmadas sobre las bandejas para hornear preparadas. Espolvorear ligeramente con azúcar, si lo deseas.
Paso 3
Hornear durante 20 a 25 minutos o hasta que los merengues estén secos y crujientes. Dejar enfriar en bandejas para hornear durante 2 minutos; retirar a rejillas para enfriar por completo. Almacenar en recipientes herméticos.
Ingredientes