Panecillos de Arándano Azul y Trocitos Blancos

Precalentar el horno a 375° F. Forrar con papel 18 moldes para panecillos.

Combinar 2 tazas de harina, 1/2 taza de azúcar granulada, el azúcar morena, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Agregar la leche, el huevo, 1/4 taza de mantequilla derretida y la cáscara de limón. Agregar 1 1/2 tazas de los trocitos y los arándanos. Verter en los moldes preparados, llenando casi por completo.

Combinar 1/3 taza de azúcar granulada restante, 1/4 taza de harina restante y la canela en un tazón pequeño. Incorporar 3 cucharadas de mantequilla con cuchillo de repostería o dos cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas. Espolvorear encima de la masa en cada molde.

Hornear durante 22 a 25 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio. Enfriar en los moldes durante 5 minutos; retirar a rejillas para enfriar un poco.

Colocar ½ taza de los trocitos restantes en una bolsa de plástico pequeña y resistente. Calentar en el microondas a potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 30 segundos; amasar. Calentar en el microondas en intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, amasando hasta que quede suave. Cortar una pequeña esquina de la bolsa; exprimir para rociar sobre los panecillos. Servir tibio.