Galletas
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Galletas de Trocitos de Chocolate del Doubletree By Hilton

Galletas de Trocitos de Chocolate del Doubletree By Hilton
Level
Fácil
Prep
15 minutes
Cook
23 minutes
Servings
26 galletas
  • Por primera vez, en abril de 2020, DoubleTree by Hilton reveló su receta oficial de galletas con trocitos de chocolate para que puedas crear este regalo cálido y acogedor desde tu propia cocina. Gracias a la asociación entre el equipo de servicio de alimentos de Nestle Professional y DoubleTree by Hilton, estas galletas están hechas con trocitos NESTLE® TOLL HOUSE® deliciosamente ricos y cremosos.
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 1 taza (2 barras) de mantequilla
  • 3/4 taza más 1 cucharada de azúcar granulada
  • 3/4 taza de azúcar morena clara
  • 2 huevos grandes
  • 1 1/4 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
  • 2 1/4 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 taza de avena
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • Una pizca de canela
  • 2 2/3 tazas de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels
  • 1 3/4 tazas de nueces, picadas
Hazlo
Paso 1
Batir la mantequilla, el azúcar y el azúcar morena en un tazón a velocidad media durante aproximadamente 2 minutos. Agregar los huevos, la vainilla y el jugo de limón, mezclar con la batidora a baja velocidad durante 30 segundos, luego a velocidad media durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que esté suave y esponjosa, raspando el tazón.
Paso 2
Con la batidora a baja velocidad, agregar la harina, la avena, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela, mezclando durante unos 45 segundos. No mezcles demasiado. Agregar los trocitos de chocolate y las nueces.
Paso 3
Colocar porciones de la masa (alrededor de 3 cucharadas) en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino con aproximadamente 2 pulgadas de distancia.
Paso 4
Precalentar el horno a 300 ° F. Hornear durante 20 a 23 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro aún esté suave.
Paso 5
Retirar del horno y dejar enfriar en una bandeja para hornear durante aproximadamente 1 hora.
Nota:
Se puede congelar las galletas sin hornear, y no hay necesidad de descongelarlas. Precalentar el horno a 300 ° F y colocar las galletas congeladas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas. Hornear hasta que los bordes estén dorados y el centro aún esté suave.