Name: Galletas Arrugadas de Chocolate Ligeras
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 55 s
Yield: 36
Ingredients: 2 tazas (paquete de 12 onzas) de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morselsuso dividido; 1 1/2 tazas de harina para todo uso; 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear; 1/4 cucharadita de sal; 1 taza de azúcar granulada; 2 cucharadas de margarinasuavizada; 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla; 2 claras de huevo grandes; 1/4 taza de agua; 1/2 taza de azúcar en polvo

Hazlo

Paso 1

Derretir 1 taza de trocitos en una cacerola pequeña sobre el fuego más bajo posible. Cuando los trocitos comiencen a derretirse, retíralos del fuego; remover. Volver a calentar durante unos segundos a la vez, revolviendo hasta que quede suave. Enfriar a temperatura ambiente.

Paso 2

Combinar la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón pequeño. Batir el azúcar, la margarina y el extracto de vainilla en un tazón grande. Incorporar el chocolate derretido y las claras de huevo. Poco a poco agregar la mezcla de harina alternando con agua. Incorporar los trocitos restantes. Tapar; enfriar hasta que esté firme.

Paso 3

Formar la masa en bolas de 1 1/2 pulgada; enrollar en el azúcar en polvo para cubrir generosamente. Colocar en bandejas para hornear engrasadas.

Paso 4

Hornear en horno precalentado a 350 ° F durante 10 a 15 minutos o hasta que los bordes estén firmes pero los centros aún estén ligeramente suaves. Enfriar en las bandejas para hornear durante 2 minutos; retirar a rejillas para enfriar por completo.