Galletas

Galletas de Sándwich de Chocolate Para el Día de San Valentín

NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Galletas de Sándwich de Chocolate Para el Día de San Valentín
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
24 galletas
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
10 min
Ingredientes
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Forrar bandejas para hornear con pergamino.
Paso 2
Tamizar la harina, el cacao, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón pequeño.
Paso 3
Batir la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena hasta que estén bien combinados. Agregar la clara de huevo y el extracto de vainilla hasta que se combinen. Agregar la mezcla de harina en 2 porciones y mezclar hasta que se combine.
Paso 4
Estirar la masa a un grosor de ¼ de pulgada y cortar las galletas con los cortadores de galletas en forma de corazón que deseas. Asegurar de tener pares de galletas a juego para cada sándwich de galleta. Hornear las galletas de 8 a 10 minutos (según el tamaño), hasta que los bordes estén firmes. Retirar las bandejas del horno y colocarlas en la rejilla para enfriar. Dejar que las galletas se enfríen a temperatura ambiente.
Paso 5
Calentar en el microondas los trocitos en un recipiente pequeño apto para microondas a ALTA potencia (100%) durante 45 segundos a 1 minuto; remover. Calentar en el microondas los trocitos en intervalos adicionales de 10 a 20 segundos, revolviendo hasta que esté suave. Dejar que el chocolate alcance la temperatura ambiente mientras esperas que las galletas también alcancen la temperatura ambiente.
Paso 6
Colocar una cucharada de trocitos derretidos en el centro de una de las galletas. Colocar el par de la galleta encima para crear el sándwich. Repetir con las galletas restantes y dejar que el chocolate se firme antes de comer. Si lo deseas, sumergirlas completas en el chocolate derretido restante y decorar con chispas temáticas de San Valentín.
Ingredientes