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Barras de Cheesecake con Trocitos de Chocolate y Crema de Cacahuete

Barras de Cheesecake con Trocitos de Chocolate y Crema de Cacahuete
Level
Fácil
Preparación 
30 min
Cocción 
45 min
Servings
Rinde 48 barras
Ingredientes Principales
Ingredientes
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 325 ° F. Forrar un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas con papel de aluminio. Rociar el papel de aluminio con spray antiadherente. Dejar de lado.
Paso 2
En un tazón mediano, mezcle las migas de galletas graham, la mantequilla derretida y ¼ de taza de azúcar. Presione firmemente la mezcla en el fondo del molde. Hornee durante 8-10 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
Paso 3
Usando un tazón de batidora, bata el queso crema y la 1/2 taza de azúcar restante a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso. Batir el huevo hasta incorporarlo; agregue la crema agria, el jugo de limón y la leche evaporada y mezcle hasta incorporar. Agregue los trocitos. Vierta sobre la corteza y unte uniformemente.
Paso 4
Rompe la masa de galletas en trozos del tamaño de una almendra. Espolvoree sobre el cheesecake. Hornee el cheesecake durante 45-50 minutos o hasta que esté firme y ligeramente dorado en los bordes. Retirar del horno; deje enfriar a temperatura ambiente en una rejilla para enfriar. Refrigere o corte en barras y sirva.