INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
- ●3 libras de papas rojas nuevas, sin pelar, cortadas en cuartos
- ●1 taza o más de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk
- ●2 cucharadas de mantequilla , cortada en pedazos
- ●3/4 taza de mezcla de queso parmesano rallado
- ●Sal y pimienta negra molida al gusto
HAZLO
Paso 1
Coloca las papas en una cacerola grande. Cúbrelas con agua; déjalas hervir. Cocínalas a fuego medio-alto de 15 a 20 minutos o hasta que estén tiernas; escúrrelas.
Paso 2
Devuelve las papas a la cacerola. Bátelas con una mezcladora de mano durante unos cuantos minutos a fin de desmoronarlas. Agrega la leche evaporada y la mantequilla; bátelas hasta incorporarlas bien. (Quedarán unos cuantos grumos.) Agrega más leche evaporada, en caso de que desees una consistencia más suave. Incorpora el queso. Condimenta el puré con sal y pimienta al gusto.