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Cazuela Sabrosa de Pollo y Arroz

Cazuela Sabrosa de Pollo y Arroz
Level
Fácil
Preparación 
20 min
Cocción 
1 hr
Servings
4 porciones
  • Esta Cazuela Sabrosa de Pollo y Arroz es la comida reconfortante perfecta. Se junta rápidamente y satisfará a toda la familia.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
  • 2 tazas de agua
  • 3 cubos de MAGGI Caldo Sabor a Pollo
  • 3/4 taza de arroz blanco de grano largo
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 3 tazas de pechuga de pollo cocida y picada (aproximadamente 3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel)
  • 2 tazas (8 onzas) de queso Monterey Jack con jalapeño, rallado
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
  • 1/2 taza de cebolla morada finamente picada
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 3 cucharadas de cilantro fresco picado
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar ligeramente una cazuela de 2 cuartos de galón.
Paso 2
Llevar a hervir el agua y el caldo en una cacerola mediana. Agregar el arroz y la mantequilla; tapar. Reducir el fuego a bajo; cocinar de 15 a 20 minutos o hasta que el arroz esté casi tierno y se absorba la mayor parte del líquido.
Paso 3
Combinar el arroz, el pollo, el queso, la leche evaporada, la cebolla, los huevos y el cilantro preparado en la cazuela preparada; revolver bien.
Paso 4
Hornear por 40 a 45 minutos o hasta que burbujee y los bordes estén dorados.
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