Pasta Cremosa de Limón

Combinar la leche evaporada, la ralladura de limón, el aceite de oliva, el queso, la sal y la pimienta en un tazón mediano.

Cocinar los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Escurrir la pasta, reservando 2 cucharadas de agua de cocción.

Regresar la pasta y el agua reservada a la olla.

Bajar el fuego y verter la mezcla de leche sobre la pasta.

Revolver y cocinar 2-3 minutos hasta que la salsa espese un poco.

Mezclar el perejil con la pasta y servir.