Panqueques de Calabaza con Almíbar de Naranja y Jengibre
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Cook Mode Keep screen awake
Dificultad Fácil
Serving 6 to 8 servings
Preparación 15 min
Cocción 25 min
Total 40 min
Preparación 15 min
Cocción 25 min
La naranja, el jengibre y la calabaza son sabores cálidos que combinan muy bien entre sí. Son perfectos para el otoño y el invierno, pero gracias a la calabaza 100% pura de LIBBY’S®, se pueden disfrutar durante todo el año. Los panqueques de calabaza están condimentados con canela y nuez moscada, mientras que el jengibre y las cáscaras de naranja se dejan macerar para dar aroma a un sirope elaborado con miel y sirope de arce.

Los panqueques de calabaza con sirope de naranja y jengibre aportan una armoniosa mezcla de especias y sabores a tu desayuno. Esta receta de LECHES CARNATION® es ideal para un brunch o una comida matutina sencilla, ya que se prepara de forma rápida y fácil en menos de una hora. Los panqueques están impregnados del intenso sabor de la calabaza 100% pura de LIBBY’S® que les da un característico toque otoñal que combina a la perfección con el reconfortante aroma de la canela y la nuez moscada.

La magia continúa con el sirope de naranja y jengibre, aromatizado con tiras de cáscara de naranja fresca y el toque picante del jengibre, lo que crea una experiencia deliciosa y fragante con cada bocado. Este sirope, enriquecido con miel y sirope de arce, realza el sutil dulzor de los panqueques. Este plato, enriquecido con leche de almendras para cocinar NESTLÉ® CARNATION®, promete una textura suave y reconfortante.

Tanto si eres un cocinero experimentado como si acabas de iniciarte en el arte de hacer panqueques, estos son fáciles y rápidos de preparar, por lo que resultan perfectas para mañanas en casa o reuniones festivas. Como la preparación te llevará menos de una hora, pronto podrás disfrutar de los sabores que capturan la esencia del otoño en cualquier época del año.
Ingredients
Directions
Cook Mode
Keep screen awake
Paso 1
Combinar la miel de maple, la miel, la cáscara de naranja, el jengibre y la sal en una cacerola pequeña. Llevar la mezcla a un hervor lento a fuego medio. Cocinar por 1 minuto, luego retirar del fuego y dejar que los aromáticos se empapen en el almíbar mientras se enfría. Una vez que el almíbar esté a temperatura ambiente, colar el almíbar, exprimir lo más que puedas y desechar el jengibre y las cáscaras. Rinde 2/3 taza.
Paso 2
Batir la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la nuez moscada en un tazón grande hasta que estén completamente combinados. Batir la leche de almendras, el agua, la calabaza, el aceite vegetal, el jugo de limón y la yema de huevo en un tazón mediano. Verter la mezcla de calabaza en la mezcla de harina y con una espátula de goma, revolver hasta que todo se junte. No mezclar demasiado, pero también asegurar de que queden grumos grandes de la mezcla de harina.
Paso 3
Calentar una sartén antiadherente de 10 o 12 pulgadas a fuego medio. Rociar con el spray antiadherente, luego agregar cuatro cantidades de 1/4 taza de masa a la sartén. Con el dorso de una cuchara, esparcir la masa para formar un panqueque redondo de 3 a 4 pulgadas. Dejar cocinar hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la superficie de los panqueques y el fondo esté dorado, aproximadamente 1 minuto. Voltear con cuidado cada panqueque y dejarlo cocinar hasta que esté inflado y dorado en el fondo, aproximadamente 1 minuto más. Transferir a un plato y continuar hasta que haya agotado toda la masa. Deberías tener de 8 a 9 panqueques.
Paso 4
Dividir los panqueques entre los platos, luego rociar con el Almibar de Naranja y Jengibre y los segmentos de naranja.

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