Platos Fuertes

Lomo de Cerdo con Crema de Hierbas y Uvas Rojas

Carnation® Leches
Lomo de Cerdo con Crema de Hierbas y Uvas Rojas
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
15 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
4 porciones

El lomo de cerdo y la salsa cremosa de hierbas te permiten preparar una comida rápida pero exquisita. Las uvas rojas aportan un toque de dulzura sorprendente.

El lomo de cerdo con salsa cremosa de hierbas y uvas rojas es una creación divina de LECHES CARNATION® que combina a la perfección tiernos trozos de cerdo con una sabrosa salsa cremosa de hierbas, dando como resultado un plato tan sencillo como exquisito. La jugosa carne de cerdo acompaña perfectamente a la salsa cremosa con un toque de hierbas, lo que convierte cada bocado en una experiencia deliciosa.

El plato se realza con la dulzura de las uvas rojas, lo que aporta un delicioso contraste que añade otra nota de sabor. Tanto si celebras el Día del Padre o el Día de la Madre, u organizas una cena con invitados, este plato queda genial en cualquier ocasión.

Además, la sencillez de la receta la convierte en la opción perfecta para quienes buscan una comida rápida y fácil de preparar, lista en 30 minutos o menos. Al incorporar leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®, la salsa cremosa adquiere una textura increíblemente suave y un sabor intenso que capta la esencia de la excelencia culinaria.

Ideal para cualquier ocasión, el lomo de cerdo con salsa cremosa de hierbas y uvas rojas es un plato principal versátil que seguramente impresionará por su delicado equilibrio entre sabores salados y dulces.

INGREDIENTES

Paso 1
Combinar la sal de ajo, el romero, el tomillo y la pimienta negra en un tazón pequeño. Espolvorear el cerdo con la mitad de la mezcla de especias.
Paso 2
Calentar el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregar el cerdo y cocinar por cada lado durante 3 minutos o hasta que se dore y esté bien cocido. Retirar de la sartén; reservar y mantener caliente.
Paso 3
Reducir el fuego a bajo. Agregar la harina, la leche evaporada y el resto de la mezcla de especias a la sartén. Revolver para soltar los trozos marrones del fondo de la sartén. Cocinar por 3 minutos. Agregar las uvas y cocinar por un minuto más hasta que espese.
Paso 4
Colocar el cerdo en una fuente para servir y cubrir con la salsa.

INGREDIENTES

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