Postres

Crème Brûlée Sin Culpa

Carnation® Leches
Crème Brûlée Sin Culpa
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
30 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
6 porciones
¡Con solo 140 calorías, esta crème brûlée es realmente una delicia sin culpa! Es perfecta para impresionar a los invitados. Añade una cucharada de crema batida o una ramita de menta para dar un toque especial a este plato. Esta receta "sin gluten" se elaboró con productos que llevan la indicación "sin gluten" o es probable que no contengan gluten, a juzgar por los ingredientes que suelen figurar en las etiquetas de dichos productos. No obstante, no podemos garantizar que los productos de otras marcas que aparecen en esta receta no contengan gluten. Recomendamos leer detenidamente todas las etiquetas de los productos, consultar con el fabricante del alimento el contenido en gluten si el producto no está etiquetado como "sin gluten" y tener cuidado de mantener los ingredientes que contienen gluten alejados de los ingredientes de la receta y de la zona de preparación de la misma.

La crème brûlée sin culpa es un manjar exquisito que combina elegancia con un placer moderado. Con tan solo 140 calorías por porción, esta saludable crème brûlée te permite disfrutar de un postre exquisito sin sentir culpa. Elaborada con leche evaporada reducida en grasa al 2% NESTLÉ® CARNATION®, esta ligera crème brûlée es una opción deliciosa para cualquier ocasión especial o celebración.

Ya sea para los postres navideños o para una acogedora velada festiva, su extraordinario sabor y su textura suave y sedosa lo convierten en un plato que causa sensación. Perfecta para los amantes de los postres que se preocupan por su ingesta calórica, esta deliciosa crème brûlée se convertirá rápidamente en una de sus favoritas. Con unos pasos muy sencillos de seguir, incluso los cocineros novatos pueden preparar este postre tan apetecible y sofisticado, que sin duda será el plato estrella de cualquier evento.

INGREDIENTES

Paso 1
Precalentar el horno a 325 ° F.
Paso 2
Batir la leche evaporada, el sustituto de huevo, el azúcar granulada, el extracto de vainilla y la sal en un tazón mediano hasta que se mezclen. Verter la mezcla de manera uniforme en seis moldes de 6 onzas. Colocar los moldes en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas. Verter agua hirviendo en la fuente para hornear a una profundidad de 1 pulgada (aproximadamente hasta la mitad de los lados de los moldes).
Paso 3
Hornear durante 30 a 35 minutos o hasta que cuaje suavemente en el centro. Retirar a una rejilla para enfriar un poco. Refrigerar por varias horas o durante toda la noche.
Paso 4
Precalentar el asador. Secar la parte superior de las crème brûlées con papel toalla. Espolvorear una cucharadita de azúcar morena sobre cada crème brûlée. Colocar en una bandeja para hornear con lados. Asar con la parte superior a 4 a 6 pulgadas del fuego durante 5 a 6 minutos, girando la bandeja una vez, observando de cerca, hasta que el azúcar se derrita y caramelice. Alternativamente, las tapas se pueden caramelizar con un soplete de cocina. Refrigerar de 5 a 10 minutos o hasta que la cobertura se endurezca (no refrigerar más de 1 hora o la cobertura comenzará a ablandarse).

NOTA:

Si usas huevos, verter la mezcla a través de un colador fino en los moldes.

INGREDIENTES

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