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Cheesecake Tradicional

CARNATION®
Cheesecake Tradicional
Level
Intermedio
Preparación 
20 min
Cocción 
1 hr 6 min
Servings
12 porciones
  • Para un postre elegante, prueba este delicioso cheesecake. ¡No te defraudará!
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
  • 1 1/2 tazas de migas de galletas graham
  • 1/3 taza de mantequilla, derretida
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, a temperatura ambiente
  • 4 huevos grandes
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada NESTLÉ® CARNATION® Sweetened Condensed Milk
  • 1/4 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de cáscara de limón rallada
  • 1 taza (8 onzas) de crema agria
  • Relleno de tarta de frutas o cobertura de frutas (opcional)
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350º F.
Paso 2
Combinar las migas de galletas, la mantequilla y el azúcar en un tazón pequeño. Presionar en el fondo y 1 pulgada hacia arriba de un molde desmontable de 9 pulgadas sin engrasar.
Paso 3
Hornear de 6 a 8 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos.
Paso 4
Batir el queso crema y la leche condensada azucarada en un tazón grande para batir. Incorporar los huevos, la harina, el jugo de limón y la cáscara de limón. Verter en la corteza.
Paso 5
Hornear por 50 minutos. Retirar del horno; untar con la crema agria.
Paso 6
Hornear por 10 minutos o hasta que el borde esté firme pero el centro aún se mueva levemente. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Refrigerar por varias horas o durante toda la noche. Adornar con cobertura de frutas.
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