Name: Camarones y Sémola al Estilo Sureño * Sin lactosa
Prep time: 5 s
Cook time: 10 s
Total time: 15 s
Yield: 6
Ingredients: 1/4 taza (1/2 barra) de margarina; 1/2 taza de apio picado; 1/2 taza de pimiento verde picado; 1/2 taza de cebolla picada; 4 dientes de ajofinamente picados; 1/4 taza de harina para todo uso; 1 1/2 tazas de leche evaporada sin lactosa NESTLÉ® CARNATION® Lactose-Free Evaporated Milk; 3/4 taza de agua; 3 cucharadas de pasta de tomate; 1 paquete (16 onzas) de camarones cocidos congeladosdescongelados; 1/2 taza de perejil fresco picado; 1 cucharadita de condimento cajún o criollo; 1/2 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de salsa de pimiento picante (opcional); 3 tazas de sémola cocidamantenida caliente

HAZLO

Instructions in English

Paso 1

Derretir la margarina en una cacerola mediana a fuego medio.

Paso 2

Agregar el apio, el pimiento verde, la cebolla y el ajo; cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Paso 3

Agregar la harina. Poco a poco agregar la leche evaporada, el agua y la pasta de tomate. Cocinar, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva.

Paso 4

Cocinar de 1 a 2 minutos adicionales o hasta que la mezcla se espese un poco. Agregar los camarones, el perejil, el condimento, la sal y la salsa de pimiento picante. Cocinar hasta que esté bien caliente.

Paso 5

Servir sobre la sémola tibia.

Camarones y Sémola al Estilo Sureño * Sin lactosa

NESTLÉ® CARNATION® Lactose-Free Evaporated Milk 11 oz

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