Galletas
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●1 libra de fresas, peladas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
- ●1 taza más 2 cucharadas de azúcar granulada, uso dividido
- ●1 taza (paquete de 6 onzas) de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels
- ●1/2 taza de crema espesa
- ●2 2/3 tazas de harina para todo uso
- ●1 cucharadita de polvo de hornear
- ●1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ●1 cucharadita de sal
- ●1 1/4 tazas (2 1/2 barras) de mantequilla, ablandada
- ●1/2 taza de azúcar morena clara
- ●2 cucharaditas de extracto de vainilla
- ●2 huevos grandes
- ●1/4 taza de leche
- ●2 tazas (paquete de 12 onzas) de mini-trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Mini Morsels
Hazlo
Paso 1
Mezclar las bayas y 2 cucharadas de azúcar en un tazón mediano; dejar de lado.
Paso 2
Calentar los trocitos de chocolate semidulce y la crema en un tazón mediano encima de, no dentro de, una olla con agua hirviendo. Una vez que los trocitos hayan comenzado a derretirse, retirar del fuego y revolver hasta que estén derretidos. Poner el tazón a un lado sobre el agua tibia.
Paso 3
Combinar la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un tazón pequeño.
Paso 4
Batir la mantequilla, la 1 taza restante de azúcar granulada, el azúcar morena y el extracto de vainilla con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté cremoso. Agregar los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorporar la leche.
Paso 5
Agregar la mezcla de harina cambiando a mezcla manual cuando la mezcla se vuelva demasiado espesa para los batidores. Finalmente, incorporar los mini trocitos.
Paso 6
Hornear a temperatura medio-bajo en una waflera belga de acuerdo con las instrucciones del fabricante (aproximadamente 3-4 minutos).
Paso 7
Servir rociado con salsa de chocolate y fresas.
