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Soufflés de Chocolate Preparados con Anticipación con Helado de Dulce de Menta

NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Soufflés de Chocolate Preparados con Anticipación con Helado de Dulce de Menta
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
18 min
Los Soufflés de Chocolate Preparados con Anticipación con Helado de Dulce de Menta son un complemento perfecto para cualquier reunión. Están preparados con un día de anticipación, lo que le brinda una cosa menos de la que preocuparse cuando entretenga.
Ingredientes
Hazlo
Paso 1
Engrasar 8 moldes o tazas para natillas de 6 onzas con ael spray antiadherente; espolvorear con azúcar granulada.
Paso 2
Calentar en el microondas los trocitos, la mantequilla y el cacao en un tazón grande apto para microondas a potencia ALTA (100%) durante 1 minuto; remover. Calentar a intervalos adicionales de 10 segundos, revolviendo hasta que quede suave. Agregar las yemas de huevo y el extracto de vainilla.
Paso 3
Batir las claras de huevo en un tazón grande hasta que se formen picos suaves. Poco a poco, agregar el 1/3 de taza de azúcar granulada restante hasta que se formen picos rígidos. Agregar un cuarto de la mezcla de clara de huevo a la mezcla de chocolate para aclarar. Incorporar la mezcla de clara de huevo restante suavemente, pero a fondo. Verter en los moldes preparados, llenando aproximadamente a 3/4 de su capacidad. Tapar los soufflés individualmente con una envoltura de plástico y refrigerar hasta por 1 día.
Paso 4
Precalentar el horno a 400 ° F. Retirar la envoltura de plástico de los soufflés. Colocar los suflés en una bandeja para hornear. Hornear en la rejilla central del horno durante 18 a 20 minutos o hasta que se infle y el centro aún se mueva ligeramente. Servir con una bola de helado. Servir inmediatamente.
Consejo del cocinero:
Si deseas preparar la masa y hornear inmediatamente, reduze el tiempo de horneado por un par de minutos.
Ingredientes