Postres

Soufflés de Chocolate Celestial

NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Soufflés de Chocolate Celestial
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
17 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
6 porciones
¡Aquí es donde el cielo se une con la tierra! Una receta tradicional realzada con el intenso sabor del chocolate negro NESTLÉ® TOLL HOUSE®, lo que la convierte en un postre verdaderamente exquisito. Los soufflés celestiales de chocolate son el sueño hecho realidad de cualquier amante del chocolate, ideales para un día especial o una cena elegante. El ingrediente estelar, los trocitos de chocolate negro NESTLÉ® TOLL HOUSE®, aporta a los soufflés un sabor intenso y rico, lo que garantiza que cada bocado sea una experiencia exquisita. Estos soufflés, fáciles de preparar e ideales para el Día de San Valentín, aportan un toque de placer y romanticismo a cualquier ocasión. Con un tiempo de preparación de menos de una hora, este postre es rápido y sencillo, lo que lo convierte en una opción ideal para reposteros de cualquier nivel. Tanto si estás celebrando el amor como si simplemente quieres un delicioso snack, estos soufflés celestiales superarán tus expectativas y deleitarán tus sentidos con la exquisitez de los ingredientes de NESTLÉ® TOLL HOUSE®. Disfruta de estas delicias mientras se hornean hasta alcanzar la perfección, con una textura tierna por dentro y ligeramente crujiente por fuera, lo que las convierte en un espectacular cierre para cualquier comida.

Ingredientes

Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 375º F. Poner la parrilla del horno a la posición media-baja del horno. Engrasar 6 tazones de soufflé de 6 onzas o moldes de natilla con 1 cucharada de mantequilla. Cubrir el fondo y los lados con 2 cucharadas de azúcar; desechar cualquier exceso.
Paso 2
Calentar el chocolate y 1/4 taza de mantequilla en el microondas en un tazón grande, destapado y apto para microondas, a potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 1 minuto; REMOVER. Las piezas pueden conservar algo de su forma original. Si es necesario, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que quede suave; enfriar a temperatura ambiente.
Paso 3
Batir las yemas de huevo, una a la vez, en la mezcla de chocolate. Incorporar el extracto de vainilla y la sal.
Paso 4
Batir las claras de huevo en un tazón grande para batir hasta que se formen picos suaves. Incorporar el cremor tártaro. Agregar gradualmente 1/4 taza de azúcar granulada hasta que se formen picos rígidos. Incorporar 1/2 taza de la mezcla de clara de huevo en la mezcla de chocolate para aclararla. Incorporar la mezcla de clara de huevo restante suavemente, pero a fondo. Dividir la masa entre los moldes preparados. Alisar la parte superior y limpiar el exceso de masa de los bordes. Colocar sobre bandeja para hornear.
Paso 5
Hornear durante 15 a 17 minutos o hasta que se infle y el centro aún se mueva ligeramente. Servir inmediatamente.

Ingredientes

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