Name: ¡Quiero S'More! Galletas
Prep time: 25 s
Cook time: 11 s
Total time: 96 s
Yield: 17
Ingredients: 1 3/4 tazas (paquete de 11.5 onzas) de trozos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Chunksuso dividido; 1 taza de harina para todo uso; 1/4 taza de cacao para hornear NESTLÉ® TOLL HOUSE® Baking Cocoa; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 taza (1 barra) de mantequillaablandada; 1/2 taza de azúcar morena clara; 1/4 taza de azúcar granulada; 1 huevo grande; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 5 galletas enteras de grahampartidas en trozos pequeños (aproximadamente 1 1/4 tazas); 17 malvaviscos grandes

Hazlo

Paso 1

Calentar en el microondas 2/3 de taza de trozos en un tazón pequeño, destapado y apto para microondas a potencia ALTA (100%) durante 45 segundos; REMOVER. Si los trozos conservan algo de su forma original, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que se derritan. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Paso 2

Combinar la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. Batir la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar granulada en un tazón grande hasta que esté cremoso. Agregar el chocolate derretido. Agregar el huevo y el extracto de vainilla, mezclando hasta que estén bien mezclados, aproximadamente 1 minuto. Agregar la mezcla de harina, mezclando hasta que quede bien mezclado. Agregar los trozos de galletas graham y 1/2 taza de trozos de chocolate. Refrigerar por 1 hora.

Paso 3

Precalentar el horno a 325º F. Forrar bandejas para hornear con papel pergamino.

Paso 4

Formar bolas de 1 pulgada con la masa y colocarlas en bandejas para hornear preparadas. (Es más fácil trabajar con la masa cuando está bien fría). Aplanar la masa con el fondo de un vaso sumergido en azúcar.

Paso 5

Hornear durante 11 a 12 minutos o hasta que los bordes estén firmes al tacto. Dejar enfriar en bandejas para hornear durante 5 minutos. Retirar a rejillas de alambre para enfriar por completo.

Paso 6

Colocar de 2 a 4 galletas con el lado plano hacia arriba en un plato apto para microondas. Colocar de 4 a 5 trozos de chocolate en cada galleta. Colocar 1 malvavisco de costado sobre el chocolate. Calentar en el microondas a potencia ALTA (100%) durante 10 a 15 segundos o hasta que se inflen los malvaviscos. Cubrir inmediatamente los malvaviscos con el lado plano de otras galletas y presionar para hacer sándwiches. ¡Las galletas son mejores cuando se comen ligeramente calientes!

NOTA:

Las galletas antes de ensamblar se pueden preparar hasta 1 día antes y almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente. O bien, las galletas se pueden ensamblar, almacenar como se indica y recalentar en el microondas durante 5 a 10 segundos.

¡Quiero S'More! Galletas

Ingredientes

Ingredientes Principales

Semi-Sweet Chocolate Chunks

NESTLÉ® TOLL HOUSE® Cocoa

Ingredientes