Panna Cotta de Chocolate Oscuro

Colocar los moldes en una bandeja y asegúrese de que estén limpios.

Combinar la leche y la gelatina en un tazón pequeño y dejar que la gelatina se ablande. En una cacerola mediana, combinar la crema espesa, la vainilla, la sal y el azúcar, y cocinar a un hervor lento a fuego lento. Retirar del fuego. Incorporar la mezcla de gelatina y luego agregar el chocolate. Verter la mezcla a través de un colador en una jarra resistente al calor. Verter la mezcla uniformemente en los moldes.

Enfriar las panna cottas en el refrigerador durante al menos 4-6 horas antes de servir. Decorar con crema batida y / o bayas frescas si lo deseas.