Galletas

Galletas Suaves de Chocolate y Cereza

NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Galletas Suaves de Chocolate y Cereza
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
24 galletas (2 docenas)
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
15 min
Esta receta de Galletas Suaves de Chocolate y Cereza reúne dos grandes sabores. Trozos de cerezas dulces están rodeados por una galleta de chocolate. Un toque de pimienta negra agrega un toque extra de sabor. Perfecto para cualquier ocasión en la que deseas agregar un estilo especial y algo de lo que a tus invitados les encantará hablar.
Ingredientes
Hazlo
Paso 1
Calentar en el microondas 1 3/4 tazas de trozos en un tazón destapado apto para microondas a potencia ALTA (100%) durante 1 minuto; REMOVER. Los trozos pueden conservar parte de su forma original. Si es necesario, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que se derritan. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Paso 2
Combinar la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la pimienta negra en un tazón mediano. Batir el azúcar, el azúcar morena, la crema agria y la mantequilla en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. Agregar los huevos y el extracto de vainilla; batir bien. Agregar el chocolate derretido; revolver hasta que se mezcle. Agregar gradualmente la mezcla de harina. Agregar las cerezas secas y 3/4 de taza de trozos restantes. Refrigerar la masa durante 1 hora.
Paso 3
Precalentar el horno a 375º F. Engrasar las bandejas para hornear.
Paso 4
Colocar la masa por 1/4 de tazas a 3 pulgadas de distancia, sobre las bandejas para hornear preparadas. (La masa es más fácil de manipular cuando está bien fría).
Paso 5
Hornear durante 15 a 16 minutos o hasta que los bordes y el centro estén firmes. Dejar reposar por 2 minutos; retirar a rejillas de alambre para que se enfríen completamente.
NOTA:
* 1 3/4 tazas (paquete de 11.5 onzas) más 3/4 taza de trozos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE®.
Ingredientes