Name: Galletas Snickerdoodles con Cerezas y Chocolate
Prep time: 15 s
Cook time: 12 s
Total time: 27 s
Yield: 48
Ingredients: 2 1/2 tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de crémor tártaro; 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/4 cucharadita de sal; 3/4 taza (1 1/2 barra) de mantequilla o margarinaablandada; 1 1/2 tazas más 3 cucharadas de azúcar granuladauso dividido; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 huevos grandes; 2 tazas (paquete de 12 onzas) de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morselsuso dividido; 1 taza (6 onzas) de cerezas secaspicadas en trozos grandes; 1 1/2 cucharaditas de canela molida

Hazlo

Paso 1

Precalentar el horno a 350 ° F.

Paso 2

Combinar la harina, el crémor tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. Batir la mantequilla, 1 1/2 tazas de azúcar y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que esté cremoso. Agregar los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorporar poco a poco la mezcla de harina. Agregar 1 1/3 tazas de trocitos y las cerezas.

Paso 3

Combinar el azúcar restante y la canela en un tazón pequeño. Formar la masa en bolas de 1 1/4 de pulgada y rodar en la mezcla de canela y azúcar hasta que estén cubiertas. Colocar en bandejas para hornear sin engrasar. Cubrir las bolas con los trocitos restantes de 2/3 de taza.

Paso 4

Hornear por 12 a 14 minutos o hasta que el centro esté justo firme. Dejar enfriar en bandejas para hornear durante 2 minutos; retirar a rejillas de alambre para enfriar completamente.