Galletas
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●1 taza (2 barras) de mantequilla o margarina, suavizada
- ●1/2 taza de azúcar morena
- ●1/3 taza de azúcar granulada
- ●2 cucharaditas de extracto de vainilla
- ●1/2 cucharadita de sal
- ●1 yema de huevo grande
- ●2 1/2 tazas de harina para todo uso
- ●2 tazas (paquete de 12 onzas) de mini-trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Mini Morsels, uso dividido
- ●1 recipiente (16 onzas) de glaseado preparado de vainilla, coloreado si lo deseas
Hazlo
Paso 1
Batir la mantequilla, el azúcar morena, el azúcar granulada, el extracto de vainilla y la sal en un tazón grande hasta que quede cremoso. Agregar la yema de huevo. Poco a poco agregar la harina. Agregar 1 1/2 tazas de trocitos. Dividir la masa por la mitad; tapar. Enfriar por 1 hora o hasta que esté firme.
Paso 2
Estirar la mitad de la masa a un grosor de 1/4 de pulgada entre dos hojas de papel encerado. Retirar la hoja superior de papel encerado. Cortar en formas con cortadores de galletas. Levantar del papel encerado; colocar en bandejas para hornear sin engrasar. Enfriar por 10 minutos. Repetir con la masa restante.
Paso 3
Hornear en un horno precalentado a 350 ° F durante 9 a 11 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar en bandejas para hornear durante 2 minutos; retirar a rejillas para enfriar por completo. Untar con el glaseado; decorar con el chocolate derretido.
Paso 4
PARA DECORAR CON EL CHOCOLATE: Colocar la ½ taza de trocitos restantes en una bolsa de plástico resistente. Calentar en el microondas a potencia ALTA (100%) durante 45 segundos; amasar. Calentar por 10 segundos adicionales; amasar hasta que quede suave. Cortar una pequeña esquina de la bolsa; exprimir para decorar con el chocolate. Rinde alrededor de 3 docenas de galletas.
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