Name: Galletas de Crema de Cacahuete y Mermelada de NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 30 s
Yield: 54
Ingredients: 2 1/4 tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 taza (1 barra) de mantequillaablandada; 1/2 taza de crema de cacahuete cremosa; 3/4 taza de azúcar granulada; 3/4 taza de azúcar morena; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 huevos grandes; 2 tazas (paquete de 12 onzas) de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels; 1 taza de pasas; 1/3 a 1/2 taza de mermelada de uva

Hazlo

Paso 1

Precalentar el horno a 375 ° F.

Paso 2

Combinar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño. Batir la mantequilla, la crema de cacahuete, el azúcar granulada, el azúcar morena y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que esté cremoso. Agregar los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorporar poco a poco la mezcla de harina. Agregar los trocitos y las pasas. Colocar por cucharadas redondeadas sobre bandejas para hornear sin engrasar.

Paso 3

Hornear por 10 a 11 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar en bandejas para hornear durante 2 minutos; retirar a rejillas de alambre. Mientras las galletas aún están calientes, hacer una ligera depresión en la parte superior de las galletas con la parte posterior de una cucharadita. Dejar enfriar completamente. Llenar cada depresión con 1/4 cucharadita de mermelada.

Variación:

¿La uva no es tu sabor? Cinco onzas de fresas secas y mermelada de fresa se pueden sustituir por pasas y mermelada de uva.