Galletas

Galletas de Chocolate Sin Harina

NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Galletas de Chocolate Sin Harina
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
13 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
3 docenas de galletas
Estas galletas de chocolate sin harina son intensas y suaves, y son ridículamente fáciles de preparar, con solo un puñado de ingredientes. La textura es similar a la de las galletas de merengue o los macarrones franceses, aunque por dentro son suaves y cremosos como los brownies. ¡Lo mejor de todo es que son muy fáciles de preparar y no hace falta batidora!

Esta receta “sin gluten” se elaboró con productos que llevan la indicación “sin gluten” o es probable que no contengan gluten, a juzgar por los ingredientes que suelen figurar en las etiquetas de dichos productos. No obstante, no podemos garantizar que los productos de otras marcas que aparecen en esta receta no contengan gluten. Recomendamos leer detenidamente todas las etiquetas de los productos, consultar con el fabricante del alimento el contenido en gluten si el producto no está etiquetado como “sin gluten” y tener cuidado de mantener los ingredientes que contienen gluten alejados de los ingredientes de la receta y de la zona de preparación de la misma. Las galletas arrugadas de fudge de chocolate sin harina son un delicioso dulce que aporta un toque exquisito y tentador a un clásico de la repostería. Estas galletas arrugadas de fudge, elaboradas por NESTLÉ® TOLL HOUSE®, tienen una textura tentadoramente suave que recuerda a los brownies cremosos, pero con la ligereza de las galletas de merengue. Esta sencilla receta es perfecta para un postre o un snack rápido y se distingue por llevar café granulado instantáneo 100% puro NESCAFÉ TASTER'S CHOICE House Blend, que realza su perfil de sabor con un sutil toque de café; también puedes optar por canela molida para darle un toque cálido y especiado. El centro cremoso y el exterior ligeramente crujiente hacen que cada bocado resulte maravillosamente satisfactorio. Gracias a los trocitos de chocolate negro o semidulce de NESTLÉ® TOLL HOUSE®, que aportan intensas notas de chocolate, estas galletas son un capricho ideal para cualquier ocasión. En menos de una hora, podrás tener lista una tanda de estas delicias sin gluten para disfrutarlas, lo que las convierte en una opción fantástica para quienes buscan comodidad y un capricho. Perfecto para cualquiera que busque un postre sencillo, rápido y delicioso.

Ingredientes

Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 325 ° F. Forrar bandejas para hornear con papel pergamino.
Paso 2
Combinar el azúcar en polvo, el cacao para hornear, los gránulos de café y la sal en un tazón grande; incorporar los trocitos. Agregar las claras de huevo y el extracto de vainilla; revolver hasta combinar.
Paso 3
Colocar por cucharadas niveladas a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear preparada.
Paso 4
Hornear durante 13 a 15 minutos o hasta que las partes superiores estén agrietadas y brillantes y los bordes estén firmes. Enfriar completamente en bandejas para hornear; despegar del papel pergamino. Espolvorear con azúcar en polvo adicional, si lo deseas.
Consejo del cocinero:
Para las galletas de chocolate con coco, elimina el café instantáneo y agrega 3/4 taza de coco rallado endulzado con los trocitos.

Ingredientes

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