Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 375º F. Combinar el cacao y el aceite vegetal en un tazón pequeño hasta que se mezclen.
Paso 2
Combinar la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un tazón pequeño. Batir la mantequilla, 1 taza de azúcar y el huevo en un tazón grande hasta que quede cremoso. Agregar el jarabe de maíz y la mezcla de cacao; batir bien. Incorporar poco a poco la mezcla de harina. Formar la masa en bolas de 1 pulgada. Enrollar las bolas en 1/3 de taza de azúcar restante para cubrir. Colocar las galletas a 3 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.
Paso 3
Hornear de 9 a 11 minutos o hasta que los lados estén firmes y los centros estén ligeramente suaves. Enfriar en las bandejas para hornear durante 2 minutos; retirar a rejillas para enfriar por completo. Almacenar en un recipiente hermético.
Ingredientes
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