Name: Galletas con Trocitos de Chocolate Oscuro NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Prep time: 15 s
Cook time: 9 s
Total time: 39 s
Yield: 48
Ingredients: 2 1/4 tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de sal; 1 taza (2 barras) de mantequillasuavizada; 3/4 taza de azúcar granulada; 3/4 taza de azúcar morena; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 huevos grandes; 1 2/3 tazas (paquete de 10 onzas) de trocitos de chocolate oscuro NESTLÉ TOLL HOUSE Dark Chocolate Morsels; 1 taza de nueces picadas *

Hazlo

Paso 1

Precalentar el horno a 375 ° F.

Paso 2

Combinar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño. Batir la mantequilla, el azúcar granulada, el azúcar morena y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que quede cremoso. Agregar los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorporar poco a poco la mezcla de harina. Agregar los trocitos y las nueces. Colocar por cucharadas redondeadas sobre bandejas para hornear sin engrasar.

Paso 3

Hornear de 9 a 11 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar en bandejas para hornear durante 2 minutos; retirar a rejillas para enfriar por completo.

Variación de Galleta en Bandeja:

Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar una bandeja para hornear de 15 x 10 pulgadas. Preparar la masa como se indicó anteriormente. Extender en la bandeja preparada. Hornear por 20 a 25 minutos o hasta que esté dorada. Dejar enfriar en la bandeja sobre una rejilla. Rinde 4 docenas de barras.

Para hornear a gran altitud (5,200 pies):

Aumentar la harina a 2 1/2 tazas. Añadir 2 cucharaditas de agua con la harina y reduze el azúcar granulada y el azúcar morena a 2/3 de taza cada una. Hornear galletas durante 8 a 10 minutos y hornear las galletas de bandeja durante 17 a 19 minutos.

Nota:

* Si omites las nueces, agrega 1 a 2 cucharadas de harina para todo uso.