Ingredientes
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Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F.
Paso 2
Combinar los trocitos semidulces y de caramelo en un tazón mediano. Agregar 1/2 taza de crema de cacahuete y mezclar hasta que esté bien combinado.
Paso 3
Batir la mantequilla y la crema de cacahuete restante en un tazón grande para batir a velocidad media durante 30 segundos. Agregar el azúcar granulada, el azúcar morena, el bicarbonato de sodio y la sal; batir hasta que esté combinado. Agregar los huevos, el extracto de vainilla y la leche; batir hasta que esté combinado. Incorporar la harina. Remover.
Paso 4
Forma una bola con 1 cucharada de masa; aplanar en un círculo de 2 pulgadas de diámetro. Colocar 1 cucharadita de la mezcla de los trocitos y crema de cacahuete en el centro del círculo. Envolver el relleno con la masa, formando una bola. Colocar las bolas a una pulgada de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.
Paso 5
Hornear durante 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar en bandejas para hornear durante 1 minuto; retirar a rejillas de alambre para que se enfríen completamente. Rociar los trocitos blancos derretidos sobre las galletas enfriadas. Almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.
Se puede congelar para un almacenamiento más prolongado.
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