Galleta de Sartén con Chocolate y Caramelo

Precalentar el horno a 350º F. Engrasar una sartén de hierro de 10 pulgadas.

Batir la mantequilla derretida, 1/3 taza de azúcar morena y 1/4 taza de azúcar granulada en un tazón mediano. Incorporar el cacao para hornear Nestle® Toll House®, 1 huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1/2 cucharadita de sal. Agregar 1/4 de taza de harina hasta que se combine y no queden secciones secas. Dejar la masa a un lado.

Batir la mantequilla ablandada, 1/4 taza de azúcar morena y 1/4 taza de azúcar granulada con una batidora de mano hasta que esté suave y esponjosa.

Agregar 1 huevo y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Agregar 2/3 taza de harina, el bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal hasta que se combinen. Incorporar 1/4 taza de trocitos Semidulces Nestlé Toll House. Poner la masa a un lado.

Calentar en el microondas los cuadrados de caramelo con el agua, en incrementos de 30 segundos, revolviendo entre ellos, hasta que se forme una salsa suave.

Extender la masa de chocolate de manera uniforme en la sartén. Verter el caramelo (reservando un poco para decorar) encima, dejando un anillo de masa de 1 pulgada alrededor del borde.

Espolvorear la sal escamosa sobre todo. Colocar la masa de galletas sobre el caramelo y untar con cuidado de manera uniforme.

Espolvorear 1/4 de taza restante de los trocitos SemiDulces Nestlé Toll House sobre la masa para galletas.

Hornear por 30 minutos (tapar con papel de aluminio si la galleta se oscurece demasiado), o hasta que un palillo de madera insertado en el medio salga limpio.

Retirar del horno y dejar enfriar durante al menos 15 minutos. Rociar con el caramelo reservado y espolvorear con más sal escamosa.