Crepas de Mocha con Trocitos Blancos Nestlé® Premier White

Combinar la harina y la sal en un tazón mediano. Agregar 1 taza de leche, los huevos, el agua y 3 cucharadas de mantequilla; batir hasta que quede suave y sin grumos.

Rociar una sartén antiadherente de 8 pulgadas con spray sin grasa. Calentar a fuego medio. Verter aproximadamente 1/4 de taza de la masa en el fondo del molde; girar la masa por el fondo de la sartén para cubrir la sartén. Cocinar durante unos 30 a 40 segundos o hasta que se dore. Dar la vuelta y cocinar por el otro lado durante unos 20 segundos más. Retirar con cuidado la crepa a una superficie plana para que se enfríe. Repetir con la masa restante. Dejar enfriar completamente.

Disolver los gránulos de café en agua caliente en un tazón grande. Agregar el azúcar en polvo, 2 cucharadas de mantequilla, la cucharada restante de leche, la vainilla y el cacao; batir hasta que quede suave y de una consistencia untable. Agregar leche adicional si está demasiado espesa.

Untar finamente la mitad de cada crepe con el glaseado de mocha. Espolvorear con trocitos y pecanas. Doblar la crepa por la mitad y luego doblar por la mitad nuevamente. Rociar con el Nesquik y jarabe de caramelo. Decorar con trocitos y pecanas adicionales. ¡Servir y disfrutar!