Canastas de Pascua Comestibles

Combinar las hojuelas de coco con el colorante alimentario hasta que el colorante se distribuya uniformemente.

Batir la crema de cacahuate y el azúcar en polvo hasta que esté muy suave.

Derretir los trocitos en un tazón grande, destapado, apto para microondas, a temperatura media-alta durante un minuto; revolver hasta que esté suave.

Cortar la esquina de una bolsa de pastelería y conectar la punta de un tubo para decorar. Colocar 1/4 de taza de los trocitos blancos derretidos en la bolsa. En una hoja de pergamino, con un marcador negro, dibujar 12 "manijas" que midan 1 pulgada de ancho y 1 1/4 de pulgada de alto. Voltear el pergamino y dibujar las manijas con los trocitos blancos derretidos. Transferir toda la hoja de pergamino al congelador para que se enfríe durante 10 minutos.

Forrar 12 mini moldes para panecillos 2 veces con forros de papel. Rellenar con 1 cucharadita de trocitos blancos derretidos. Agregar 1/2 cucharadita de la mezcla de crema de cacahuate a cada forro. Por último, cubrir con 1 cucharadita de trocitos blancos derretidos en cada forro. Agitar suavemente los forros para igualar los trocitos blancos derretidos.

Espolvorear cada taza con las hojuelas de coco verde. Retirar las "manijas" del congelador y con un cuchillo, separarlos del pergamino. Empujar suavemente las asas sobre cada una de las tazas de trocitos derretidos antes de que las tazas se firmen. Transferir al congelador para enfriar por 10 minutos. Si lo deseas una vez establecido, colocar tu mini dulce favorito en tu canasta de Pascua comestible.